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特許經(jīng)營(yíng)--體系中有備無患的建立與發(fā)展!

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更新日期:2020-05-29 03:16:00

來源:北京奕明律師事務(wù)所

特許經(jīng)營(yíng)體系的建立和發(fā)展是一項(xiàng)龐大的工程,其中,對(duì)于被特許人的培訓(xùn)指導(dǎo)作為一種極為有效的特許經(jīng)營(yíng)模式復(fù)制手段是保證特許經(jīng)營(yíng)體系完整統(tǒng)一的重要途徑。特許人擁有已經(jīng)制定的、精心策劃的營(yíng)銷和商業(yè)計(jì)劃,并向潛在被特許人提供全面的支持,對(duì)于被特許人是非常關(guān)鍵的。而這些支持與特許人的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃以及特許人對(duì)于被特許人培訓(xùn)的實(shí)施存在密切聯(lián)系?!渡虡I(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》也明確規(guī)定,特許人應(yīng)當(dāng)向被特許人提供特許經(jīng)營(yíng)操作手冊(cè),并按照約定的內(nèi)容和方式為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、技術(shù)支持、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)。特許經(jīng)營(yíng)操作手冊(cè)作為特許人對(duì)于被特許人培訓(xùn)的教材核心與精華,部分包含了培訓(xùn)所涉內(nèi)容。另外,特許人對(duì)被特許人的培訓(xùn)指導(dǎo)還通常包括開業(yè)前的人員培訓(xùn)、店址的選擇、店面的設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃和開業(yè)后的支持指導(dǎo)。


按照時(shí)間順序,對(duì)于被特許人的培訓(xùn)可分為三個(gè)環(huán)節(jié):特許經(jīng)營(yíng)合同簽訂前(招商階段),特許經(jīng)營(yíng)合同簽訂后、開業(yè)前(籌備階段),以及特許經(jīng)營(yíng)合同履行過程中的培訓(xùn)(運(yùn)營(yíng)階段)。特許人為每個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)定的主要目的不同,對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容也就各有側(cè)重:招商階段對(duì)于被特許人培訓(xùn)的主要目的是展示特許人企業(yè)風(fēng)采,體現(xiàn)特許人實(shí)力,以吸引潛在投資商加盟;籌備階段培訓(xùn)的主要目的是督促被特許人了解特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式的實(shí)質(zhì),輔助被特許人店鋪順利開張,正常開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);而運(yùn)營(yíng)階段培訓(xùn)的主要目的是促進(jìn)特許人經(jīng)營(yíng)體系的統(tǒng)一、有序及長(zhǎng)足發(fā)展。

 

在以上三個(gè)環(huán)節(jié)中,籌備階段對(duì)于被特許人的培訓(xùn)至關(guān)重要,因?yàn)樗仁翘卦S模式得以成功復(fù)制的基礎(chǔ)和前提,是被特許人店鋪順利起步的有力保障,更是特許人和全部被特許人共同營(yíng)造的整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系取得豐碩成果的起點(diǎn)、基石與核心。

 

但是,實(shí)踐中,有些特許人在招商階段的展示中注入大量精力和財(cái)力,而忽視了籌備階段對(duì)被特許人培訓(xùn)的重要性,過分強(qiáng)調(diào)被特許人“數(shù)量”增長(zhǎng)對(duì)于體系擴(kuò)大的關(guān)鍵意義,放任劣質(zhì)加盟關(guān)系對(duì)于整個(gè)特許體系帶來的潛在危害;籌備階段培訓(xùn)的內(nèi)容更多地傾向于業(yè)務(wù)技術(shù)、產(chǎn)品知識(shí)的灌輸,而淡化經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)應(yīng)對(duì)策略、經(jīng)營(yíng)模式等基礎(chǔ)性知識(shí)的教授,認(rèn)為業(yè)務(wù)知識(shí)方為特許人培訓(xùn)義務(wù)的實(shí)質(zhì)內(nèi)容,也方為被特許人成功經(jīng)營(yíng)的必要因素,將市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)常識(shí)視為被特許人當(dāng)然自備的素質(zhì)。這是一個(gè)極大的誤區(qū)。這樣的培訓(xùn),對(duì)于被特許人的經(jīng)營(yíng),以及對(duì)于整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系的成功而言,都將產(chǎn)生很大的危害。



筆者認(rèn)為,在被特許人店鋪籌備階段,特許人開展的培訓(xùn)內(nèi)容至少應(yīng)當(dāng)增加以下項(xiàng)目:

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單店的經(jīng)營(yíng)管理技能和特許人的企業(yè)文化。

 

首先,經(jīng)營(yíng)管理是特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式復(fù)制的核心重點(diǎn)之一。對(duì)于一家單店而言,僅僅有熟練的業(yè)務(wù)技術(shù)、靈活的設(shè)備和多樣化的產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。相比而言,經(jīng)營(yíng)管理理念和技巧培養(yǎng)更具有不可或缺的地位。特許人企業(yè)在被特許人簽約后、開業(yè)前的培訓(xùn)中,強(qiáng)化關(guān)于單店的經(jīng)營(yíng)管理部分的培訓(xùn),不僅是特許人全面履行法定義務(wù)的應(yīng)有之意,是被特許人正常開展經(jīng)營(yíng)、有效實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的良好開端,從某種意義上來說,它也是增強(qiáng)特許人與被特許人雙方合作穩(wěn)定性的必要手段。


其次,應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)特許人企業(yè)文化方面的培訓(xùn)。

 

加盟店是特許經(jīng)營(yíng)體系重要組成元素之一,是特許人企業(yè)文化創(chuàng)建和體現(xiàn)的重要實(shí)體。被特許人對(duì)于本體系企業(yè)文化的理解可以推動(dòng)其發(fā)揮主觀能動(dòng)性積極經(jīng)營(yíng);其對(duì)于企業(yè)文化的認(rèn)同與遵循,更可以使特許人企業(yè)的各個(gè)連鎖店,不論直營(yíng)或加盟店鋪,不但形似,而且神同。這樣,整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系的質(zhì)量才能更好地實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化,整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系中的所有元素才會(huì)更有整體感,才能更加有效地完成特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式以“克隆”和“復(fù)制”方式實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)迅速規(guī)?;哪繕?biāo)和初衷。

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特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)及法律常識(shí)。

 

被特許人正式簽訂了特許經(jīng)營(yíng)合同之后,便成為特許經(jīng)營(yíng)法律關(guān)系的一方主體,享有權(quán)利,同時(shí)承擔(dān)義務(wù)。為了這種特許經(jīng)營(yíng)體系的順利延續(xù),特許人企業(yè)應(yīng)當(dāng)將有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)知識(shí)事先與被特許人進(jìn)行交流。譬如:特許經(jīng)營(yíng)合同雙方當(dāng)事人的主體地位和法律責(zé)任分配、特許經(jīng)營(yíng)法律關(guān)系的實(shí)質(zhì)和核心、特許人和被特許人雙方的權(quán)利和義務(wù)、被特許人的職業(yè)定位、特許經(jīng)營(yíng)的費(fèi)用規(guī)則、特許權(quán)費(fèi)用的內(nèi)容及其與特許經(jīng)營(yíng)資源的關(guān)系、特許經(jīng)營(yíng)資源的權(quán)利狀態(tài)和保護(hù)措施、被特許人取得特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的行使范圍、特許經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)等。被特許人充分理解特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式的本質(zhì)含義,對(duì)自身角色準(zhǔn)確定位,認(rèn)可其與特許人間對(duì)外責(zé)任分配的原則,在日常的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作之中自覺地遵守特許經(jīng)營(yíng)規(guī)則,履行合同義務(wù),采取有效措施,才能真正達(dá)到二者共贏的優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)效果。

 

在特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)實(shí)務(wù)中,特許經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)知識(shí)儲(chǔ)備不足的被特許人定位失誤,對(duì)法律的理解和適用產(chǎn)生偏差非常常見。他們或者將自己作為特許人企業(yè)的員工,完全依賴特許人,盲目安排經(jīng)營(yíng)活動(dòng),經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)一旦產(chǎn)生便徹底歸咎于特許人,要求特許人承擔(dān)其經(jīng)營(yíng)不當(dāng)行為引發(fā)的全部損失和法律責(zé)任;或者認(rèn)為合同簽訂之后,與特許人各自獨(dú)立,排斥特許人企業(yè)的統(tǒng)一管理、拒絕按期交納后續(xù)品牌使用費(fèi)、把特許權(quán)的許可授權(quán)視為“壟斷性購買”……。這兩種狀態(tài)都必然為特許人的經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)體系的維護(hù)埋下重大隱患。


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